ハモンイベリコ ベジョータ
今回は、

昨日・今日の2日間

食材商社のヘルプの行って来ました。

やって来ましたのは、東京・有楽町の東京フォーラムです。

いっやー、広いっす。

こんな所で仕事をするのは、

緊張しまくりです。

で、中に入り探したあてた私のブースは

スペインのブースです。


スペインブース


そう、今流行のイベリコ豚を担当することになりました。

どうです、見事でしょう。

重さ、5kgです。


包みを剝ぎとると

黒豚の後ろ脚



周りを掃除して、カットすると、生ハムなのに、霜降りです!


ボノー!(これは、イタリア語か・・)

まさに、ミートの宝石

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生ハムなのに、霜降りです!


多くのお客様にご試食頂きまして、

皆様から、

『美味しい』と、

絶賛でした。

私のセールスが成功すれば、

色々なお店で、

味わえる事でしょう。

最後は、蹄と骨だけに。


ご馳走さまでした
【2008/04/23 21:35 】 | お気に入り | コメント(0) | トラックバック(0)
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